Ciasteczka z czekoladowymi drażetkami M&M’s

Słodkie i kolorowe ciasteczka z czekoladowymi drażetkami są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Nie musicie ograniczać się do czekoladowych cukierków, możecie dodać do Waszych ciastek orzechy, rodzynki, czekoladę, co kto woli :) Przepis na jedną blachę (16 sztuk).

Składniki (16 sztuk):

200 gram mąki pszennej

100 gram cukru trzcinowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

100 gram miękkiego masła

100 gram serka mascarpone

1 jajko

około 1/2 szklanki drażetek czekoladowych typu M&M’s

Krok po kroku:

1. Masło utrzyj z cukrem drewnianą łyżką, dodaj jajko i serek mascarpone. Wymieszaj.

2. Wsyp przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia i połącz wszystko na jednolitą masę. Owiń folią i włóż do zamrażalnika na 5-10 minut.

3. Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Na blasze rozłóż papier do pieczenia.

4. Wyjmij ciasto i nabieraj porcję np. łyżką do lodów formując kulkę. Spłaszcz ją w dłoniach i ułóż na papierze. Proces powtarzaj, aż zużyjesz całą masę. Ciasteczka układaj w 1-2 centymetrowych odstępach, gdyż troszkę podrosną. Na ciastkach ułóż kolorowe drażetki wciskając je lekko w ciasto.

5. Piecz 15 minut, a następnie wystudź na kratce.